Jak to właściwie jest z tym cholesterolem? Która dieta jest najlepsza dla „sercowców”? Czy powinni unikać masła, jajek albo kawy? Czy smażenie mięsa jest rzeczywiście gorsze od pieczenia? Czy to prawda, że dietą można wyregulować ciśnienie? Jaki jest związek między chorobami zębów i układu krwionośnego? To tylko kilka z ogromu zagadnień poruszanych przeze mnie…
Czy cholesterol faktycznie jest tak straszny? Większość cholesterolu produkowana jest w organizmie, w ilości ok. 700 mg/dzień (u zdrowego człowieka). Tylko część pochodzi z diety. Wchłanianie spożytego cholesterolu waha się w granicach 40–60%. Czyli jeśli spożyjemy 400 mg cholesterolu, to ok. 200 mg zostanie wchłonięte. Na podstawie danych z „biblii medyków” – Biochemii Harpera przyjmuje się, że zmniejszenie zawartości cholesterolu w diecie o 100…
Jako prelegent występuje na różnego rodzaju szkoleniach, zarówno otwartych, jak i dla firm czy korporacji. Wykłady i szkolenia to jeden ulubionych obszarów w mojej pracy. Wiedzę przekazuję tylko i wyłącznie w oparciu o wiarygodne badania naukowe poparte ponad 10 letnim doświadczeniem w pracy. Teraz możecie jedno z moich szkoleń obejrzeć na platformie Bez Tabletek! …
Możecie posłuchać tutaj: KLIK A to my podczas rozmowy :)
Czy można używać oleju do smażenia parę razy? I czemu nie zgadzam się z szefami kuchni? Moja wypowiedź dla gazeta.pl (a dokładniej dla HAPS). Link do całego artykułu (KLIK)
Covid-19 może powodować nie tylko zapalenie płuc, ale również i zakażenie ogólnoustrojowe powodując dysfunkcje wielonarządowe. Mówiono o tym na ostatniej konferencji „Post Covid-19. Późne powikłania zakażenia Sars-Cov2. cz.2”. Chcąc zgłębić temat wyszukałam badania, o których prawdopodobnie była mowa. Okazuje się, że wirus infiltruje do gruczołu tarczowego, wpływa również na działanie przysadki mózgowej (która…
Postanowiłam napisać Wam zalecenia dietetyczne w tej chorobie po wizycie pacjentki, której lekarz zalecił dietę niskobłonnikową… max 25 g błonnika, dieta taka może spowodować zwiększanie się ilości uchyłków albo nawet stany zapalne tych uchyłków i konieczność hospitalizacji oraz zabiegu!! Ważny jest stan choroby – czy jest to bezobjawowa uchyłkowatość (już po np. wyleczeniu stanów…