Fakty i Mity – Dieta i Fitness – Ewa, dietetyk, dietcoach pisze o zdrowym żywieniu, ciekawostkach dietetycznych, aktywności fizycznej.

Artykuł w Zwierciadle – Smażyć czy piec? Co powinniśmy wiedzieć na temat cholesterolu?

Czy cholesterol faktycznie jest tak straszny? Większość cholesterolu produkowana jest w organizmie, w ilości ok. 700 mg/dzień (u zdrowego człowieka). Tylko część pochodzi z diety. Wchłanianie spożytego cholesterolu waha się w granicach 40–60%. Czyli jeśli spożyjemy 400 mg cholesterolu, to ok. 200 mg zostanie wchłonięte. Na podstawie danych z „biblii medyków” – Biochemii Harpera przyjmuje się, że zmniejszenie zawartości cholesterolu w diecie o 100…

Podcast do Radia – Witamina D – jak ją mądrze suplementować

Możecie posłuchać tutaj: KLIK A to my podczas rozmowy :)

Czy można używać oleju do smażenia parę razy? Wypowiedź dla gazeta.pl

Czy można używać oleju do smażenia parę razy? I czemu nie zgadzam się z szefami kuchni? Moja wypowiedź dla gazeta.pl (a dokładniej dla HAPS). Link do całego artykułu (KLIK)

Covid-19 a tarczyca

Covid-19 może powodować nie tylko zapalenie płuc, ale również i zakażenie ogólnoustrojowe powodując dysfunkcje wielonarządowe. Mówiono o tym na ostatniej konferencji „Post Covid-19. Późne powikłania zakażenia Sars-Cov2. cz.2”. Chcąc zgłębić temat wyszukałam badania, o których prawdopodobnie była mowa. Okazuje się, że wirus infiltruje do gruczołu tarczowego, wpływa również na działanie przysadki mózgowej (która…

UCHYŁKI JELITA GRUBEGO – Zalecenia dietetyczne

Postanowiłam napisać Wam zalecenia dietetyczne w tej chorobie po wizycie pacjentki, której lekarz zalecił dietę niskobłonnikową… max 25 g błonnika, dieta taka może spowodować zwiększanie się ilości uchyłków albo nawet stany zapalne tych uchyłków i konieczność hospitalizacji oraz zabiegu!! Ważny jest stan choroby – czy jest to bezobjawowa uchyłkowatość (już po np. wyleczeniu stanów…

Niedobór witaminy D zwiększa znacznie ryzyko ciężkiego przebiegu COVID-19 i śmiertelności! Zespół badawczy kierowany przez Northwestern University po przestudiowaniu globalnych danych z pandemii koronawirusa odkrył silną korelację między ciężkim niedoborem witaminy D a wskaźnikami śmiertelności. Jest silna korelacja między poziomem witaminy z tzw. burzą cytokin. Jest to stan hiperzapalny spowodowany nadmiernym pobudzeniem układu odpornościowego. „Burza…

Jak wesprzeć układ immunologiczny w walce z wirusami – dieta

To, co jemy ma niebagatelny wpływ na układ odpornościowy? Opowiadałam o tym w Pytaniu na Śniadanie. Postanowiłam napisać taki skrót o tym co wpływa na nasz układ immunologiczny i co warto jeść aby skutecznie walczyć z wirusami: 1. Niskoenergetyczna, restrykcyjna dieta stosowana przez dłuższy czas, wg. badań pogarsza odpowiedź układu immunologicznego na wirus grypy. 2. Otyłość…

Ewa Trusewicz

mgr Ewa Trusewicz, dietetyk kliniczny z ponad 10 letnim doświadczeniem. Absolwentka dietetyki na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku i zdrowia publicznego na Uniwersytecie Szczecińskim. Na co dzień prowadzi swoją poradnię Dieta i Fitness w Warszawie oraz bloga i social media, w których popularyzuje zdrowe podejście do diety i rozprawia się z mitami na podstawie EBM (Evidence Based Medicine). Jest autorką książki „Co Ci leży na sercu - dieta w chorobach układu krążenia”, wielu publikacji naukowych i popularnonaukowych. Prowadzi specjalistyczne szkolenia i webinary dla dietetyków oraz wykłady i warsztaty dla firm pragnących zadbać o zdrowie swoich pracowników. Jest częstym gościem w programach telewizyjnych, śniadaniówkach i audycjach radiowych. Specjalizuje się w terapii chorób z autoagresji, alergiach, chorobach metabolicznych, endokrynologicznych i otyłości. Chora na chorobę tarczycy Hashimoto pomaga innym chorym z chorobami autoimmunologicznymi. [więcej]