Sos czosnkowy
– 200ml jogurtu naturalnego
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz
– szczypta stevii
Wszystko mieszamy i polewamy mięso, bądź rybę. Jak np. tutaj: https://dietaifitness.pl/2012/10/moj-mezczyzna-gotuje-ii.html
– 250 g mrożonego lub swieżego szpinaku
– surowe zółtko
– pół łyżeczki oleju rzepakowego
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– łyżka soku z cytryny
– 2 ząbki czosnku
– pól cebuli
– natka pietruszki
– łyżeczka musztardy
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Na oleju rzepakowym (nie na oliwie, bo jest ona niestabilna w wysokich temperaturach) udusić cebule, czosnek i szpinak. Zdjąć z ognia, wymieszać z żóltkiem i łyżką oliwy z oliwek, dodać pietruszkę, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Sos można zostawić tak jak jest lub zblendować na gładką masę. Świetnie pasuje do polędwiczek wieprzowych lub chociażby piersi z kurczaka.
Sos jogurtowo-kminkowy
– pół łyżeczki oleju rzepakowego
– 2 ząbki czosnku
– półtorej łyżki kminku
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 250 g jogurtu naturalnego
– sól, pieprz czarny, pieprz cayenne
Przygotowanie:
Podgrzać olej na patelni, dodać posiekany drobno czosnek i kminek. Gdy czosnek się zrumieni, zdjąć z ognia i ostudzić. Do jogurtu dodajemy zrumieniony czosnek i kminek, pietruszkę, sól i pieprz (jogurtu już nie gotujemy, bo się rozwarstwi). I gotowe J
Sos pomidorowy z orzechami:
– puszka pomidorów
– łyżka orzechów włoskich (pokruszonych)
– 2 ząbki czosnku
– 2 lyżeczki oliwy z oliwek
– łyżka słodkiej papryki
– 2 łyżki octu balsamicznego albo winnego
– sól, pieprz i szczypta stevii (jeśli ktoś posiada)
Przygotowanie:
Pomidory należyw yjąć z puszki, pokroić drobno. Czosnek rozgnieść na miazgę, dodać do pomidorów. Pokruszone drobniutko orzechy, oliwę i przyprawy dodajemy do pomidorów i gotowe!
Sos musztardowy
– 200g jogurtu naturalnego
– 3 łyżki wybranej musztardy
– sos, pieprz
– stevia (aby sos był słodko ostry)
Wszystko mieszamy na zimno i polewamy mięso, bądź rybę.
Sos curry
– 250 g jourtu naturalnego
– łyżeczka przyprawy curry
– parę kropel soku z cytryny
– pieprz, sól
Przygotowanie:
Jeden z najprostszych sosów do każdego mięsiwa J. Mieszamy wszytsko w miseczce i GOTOWE! Dostałam przepis od Iwonki. Dzięki Iwonka ;)
