Lubisz smażony CAMEMBERT w panierce z żurawiną?
Można go zrobić w zdrowej wersji!
Składniki:
– ser camembert – 1 krążek
– jajo
– sól, pieprz
– otręby owsiane, żytnie, siemię lnianę (mieszanka), wygląda mniej więcej tak:
– 2 łyżki dżemu z żurawiny
Przygotowanie:
Przekrajamy ser w poprzek aby powstały dwa krążki. Moczymy w rozbitym jajku z solą i pieprzem. następnie w mieszance otrębów i siemienia. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię grillową lub teflonową. Grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony, przekładamy na talerze wraz z łyżką niskosłodzonego dżemu z żurawiny i gotowe. Błyskawicznie!
DLACZEGO TO ZDROWA WERSJA? zawarty w otrębach i siemieniu lnianym błonnik utrudnia wchłanianie tłuszczu w przewodzie pokarmowym. Dzięki temu, zamiast ulec strawieniu i wchłonięciu do krwi, w części tłuszcz jest usuwany z organizmu razem z błonnikiem!
To jak, serek na kolacje? :))
Ewa Trusewicz, dietetyk
Dieta i Fitness, Warszawa
www.dietaifitness.pl
