Dietetyk z wykształcenia oraz przede wszystkim z powołania. Zainteresowanie psychologią przekształciło się w Dietcoaching. Skupiam się na indywidualności podopiecznego. Każdy z nas jest inny i dlatego żywienie powinno być podporządkowane wszelkim aspektom życia człowieka. Chora na chorobę tarczycy Hashimoto pomaga innym chorym.
Danie super szybkie! Składniki: – 300g mrożonej mieszanki owoców morza – pół papryczki chilli (można pominąć albo dać suszonej) – 3 ząbki czosnku – łyżka oliwy z oliwek – sól, pieprz – 300g cukinii – 200g śmietany 12% albo mleka kokosowego lub śmietanki migdałowej – w zależności kto, co lubi albo może jesć :) Przygotowanie:…
Makaron, który nie ma kalorii, jest przeźroczysty, bez smaku i składa się tylko z błonnika. Różnie się nazywa – zero noodles, skinny noodles, makaron zero lub shirataki. Czy to może być zdrowe? Zobaczmy na skład: W składzie jedynie glukomannan z rośliny o nazwie konjak (wg. wikipedii po polsku nazywa się ona dziwidło riviera ;) ), woda…
Okazuje się, że nie wszystkie osoby, które muszą przyjmować syntetyczne hormony tarczycy, wiedzą jak właściwie je przyjmować (mimo, że chorują wiele lat). Niestety endokrynolodzy nie zawsze przekazują wszystkie potrzebne informacje. Hormony tarczycy (w Polsce dostępne głównie w preparacie o nazwie Euthyrox, Letrox albo Novothyral) wchłaniane są w dwunastnicy i w początkowym odcinku jelita cienkiego. Jest…
Kwasy omega 3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe, do których należą: -kwas eikozapentaenowy – EPA – występuje głównie w tłuszczu rybim, wegański odpowiednik można znaleźć w niektórych glonach – kwas dokozaheksaenowy – DHA – występuje głównie w tłuszczu rybim, wegański odpowiednik można znaleźć w niektórych glonach – kwas α-linolenowy – ALA – występuje w roślinach, np. oleju lnianym, orzechach włoskich…
Podczas pobytu u mojej siostry w Gdańsku szwagier poczęstował mnie własnoręcznie zrobioną nutellą (też kiedyś robiłam, ale wg. innego przepisu: przepis). Było pycha! Poprosiłam o przepis, oto on: – 400g orzechów laskowych – 200g mleka (może być roślinne) – 50g oleju kokosowego (smakowego jesli lubicie posmak kokosa lub bezsmakowego – rafinowanego) – 120 ml miodu…
Choroby sercowo-naczyniowe są częstą przyczyną zgonów, w szczególności u mężczyzn. Znane są nam czynniki ryzyka takie jak palenie tytoniu, otyłość, zbyt duża ilość przetworzonego jedzenia, nasyconych kwasów tłuszczowych i inne. Dochodzi nam nowy czynnik – depresja. Okazuje się, że czynnik ten ma już jednakowe znaczzenie jak klasyczne przyczyny, które wymieniłam wcześniej! Bardzo możliwe, że leczenie depresji…
Popcorn nieodzownie kojarzy się z kinem. Jest jedną z przekąsek, którą możemy kupić wybierając się na film. Ale czy jest zdrowy lub chociaż zdrowszy niż np. chipsy? Małe porównanie chipsów i popcornu bez tłuszczu: Legenda: B – białka, T – tłuszcze, W – węglowodany, F – błonnik Szklanka popcornu to tylko 31 kcal, więc…