Uwielbiam czystoziarniste chleby. Często zapisuję je pacjentom na dietach odchudzających, ponieważ mimo, że mają więcej kalorii niż zwykłe chleby, ale kalorie te pochodzą głównie z tłuszczu i białka (swoją drogą teoria kalorii nie jest do końca prawdziwa, ale o tym kiedy indziej). Pokażę Wam parę sposobów na takie chlebki. Składniki na jedną keksówkę: – 1 szklanka…
Dostałam do testowania masło/margarynę/smarowidło Finuu. Początkowo podeszłam do niego nieufnie. Mają opcje solone i niesolone. Co jest w składzie? – 47% masło z mleka (nie wiadomo czy krowy były karmione zieloną trawą czy paszą – a od tego zależy skład tłuszczów w mleku) – Oleje roślinne (34% olej rzepakowy, 2% olej z lnianki) – maślanka…
Pyszne ciasto utrzymujące poziom cukru w ryzach. rzepis znalazłam gdzieś w internecie dawno temu, zmodyfikowałam i od dawna przepisuję pacjentom jako słodką przekąskę, a na tronę zapomniałam wrzucić ;) Składniki na 8 porcji: – 4 jajka, osobno żółtka i białka – 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bez glutenu – nie miałam dałam zwykły) – pół…
Bataty to słodkie ziemniaki, nie spokrewnione ze zwykłymi ziemniakami. Lubię te bulwy, ponieważ mają ciekawy smak, ale co najważniejsze mają niski indeks glikemiczny, czyli nie powodują mocnego podniesienia się poziomu glukozy we krwi, a co za tym idzie – są odpowiednie dla osób odchudzających się, są lepszą alternatywą dla cukrzyków i osób chorych na insulinooporność….
Natrafiłam na stronę Instytutu Reumatologii. Polecam serdecznie dla osób chorych na reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), ponieważ jest tam naprawdę bardzo dużo wiedzy, z której każda osoba chora może skorzystać. Zmotywował mnie to skrobnięcia paru zdań. Co radzą oprócz diety? W sezonie letnim najlepiej jeździć w suche miejsca np. w lasy sosnowe. Lepiej unikać regionów z…
Znalazłam kiedyś ten przepis w internecie i zapamiętałam, przyszedł dzień żeby go zrobić, nie ma chyba bardziej prostego :) Składniki: – 25g słonecznika – 20g sezamu – stevia lub xylitol do smaku Przygotowanie: W blenderze mielimy tak długo aż masa zacznie się sklejać. Trzeba potrząsać blenderem aby masa odeszła od brzegów. Jak będzie już…
Często zdarza się, że jeśli pacjent cierpi na zgagę lub refluks, to lekarze przepisują leki – inhibotory pompy protonowej hamujące wydzielanie kwasu żołądkowego. Nie zawsze (a raczej w mniejszości) objawy refluksu/zgagi są efektem produkcji zbyt dużej ilości kwasu solnego. Dlaczego? W dzisiejszych czasach przetworzone jedzenie, ciągłe podjadanie, popijanie różnej jakości „płynów” może powodować zaburzenia wydzielania kwasu…