Dietetyk z wykształcenia oraz przede wszystkim z powołania. Zainteresowanie psychologią przekształciło się w Dietcoaching. Skupiam się na indywidualności podopiecznego. Każdy z nas jest inny i dlatego żywienie powinno być podporządkowane wszelkim aspektom życia człowieka. Chora na chorobę tarczycy Hashimoto pomaga innym chorym.
Jak boli to… rośnie Pisałam już o tym, że potocznie nazywane „zakwasy” nie są zakwaszeniem przez kwas mlekowy. Jeśli ćwiczymy bardzo intensywnie nasze włókna mięśniowe rozrywają się, uszkadzają i wówczas czujemy ból. Jest on potrzebny abyśmy ograniczyli angażowanie uszkodzonych włókien mięśniowych w ruch. Muszą się one zregenerować. Podczas regeneracji włókna mięśniowe odbudowują się i stają…
Ból mięśni dnia następnego, albo i później. Znasz to uczucie po intensywnym wysiłku? Objawy rozpoczynają się po 8-24 godzinach wysiłku, jednak szczyt bólu przypada na 24-72 godziny. Ustępuje zaś po 5-7 dniach. Teoria mówiąca o tym, że ból mięśni po wysiłku jest skutkiem nagromadzenia się kwasu mlekowego nie znajduje uzasadnienia. Zakwasy są mikrourazami mięśni wywołanych…
Zasady racjonalnego żywienia – myślisz piramida żywienia. Są to zasady ustalone według wieloletnich badań naukowców i żywieniowców. Instytut Żywienia Człowieka w Polsce, USDA w Ameryce… USDA Food Pyramid Teraz każdy teoretycznie ma czarno na białym napisane, co powinniśmy jeść i jak często. I co się dzieje? Coraz więcej osób na świecie jest otyłych oraz chorych…
Właśnie rozpoczyna się sezon grillowy, długo wyczekiwana majówka. Wszyscy na to czekają – piękna pogoda, grono znajomych, karkóweczka, kiełbaski, opiekany chlebek i… piwko. Poprzez takie praktyki, wszystkie nasze wysiłki aby osiągnąć wymarzoną sylwetkę mogą legnąć w gruzach. Ale przecież nie musimy odmawiać wszystkich zaproszeń na grilla z obawy o powracającą oponkę na brzuchu ;). Warto…
Ja i mój partner mamy zupełnie inny sposób jedzenia. Ja jem wolno (może nawet za wolno ;) ), on natomiast pochłania posiłki, jeśli nie z prędkością światła, to na pewno przekraczającą prędkość dźwięku ;) Tak bardzo przyzwyczaił się do mojego „Misiek, jeeeedz wooolniej”, że już na to nie reaguje, je kolacje w 3 minuty, a…
Ostatnio pisałam o tym, dlaczego warto kupować nabiał z normalnym % tłuszczu. CLA występujący w tłuszczu mlecznym jest pierwszym powodem, drugim jest cholesterol. Tak, tak… cholesterol. Jest nam on potrzebny. Dużą część cholesterolu nasz organizm sam syntetyzuje, ale część wchłaniana jest z pożywienia. Jest on naturalnym składnikiem mleka i stanowi 0,25-0,4 % ogólnej ilości lipidów…
Wiele osób stara się w wybierać nabiał 0%. Produkty takie stały się bardzo popularne. Spotkałam się nawet z tym, że niektórzy dietetycy również zalecają nabiał 0% (sic!). Tłumaczą to ograniczaniem kwasów tłuszczowych nasyconych. Ale nie biorą pod uwagę tego, że wśród kwasów nasyconych występujących w nabiale (ale również w jajach) znajduje się również CLA. Są…