Natrafiłam na stronę Instytutu Reumatologii. Polecam serdecznie dla osób chorych na reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), ponieważ jest tam naprawdę bardzo dużo wiedzy, z której każda osoba chora może skorzystać. Zmotywował mnie to skrobnięcia paru zdań. Co radzą oprócz diety? W sezonie letnim najlepiej jeździć w suche miejsca np. w lasy sosnowe. Lepiej unikać regionów z…
Przychodzi moment, kiedy strasznie chce się czegoś słodkiego, często w nie odpowiednim momencie ;) Zaglądam wówczas na dno szafek i rozkminiam co tu można by… i z czego… W tym momencie powstał przepis dla licznego grona moich pacjentów alergików. Nawet jeśli są uczuleni na orzechy, można je zastąpić np. pestkami dyni. Jak dla mnie pycha…
Staram się być świadomym konsumentem i także Wam to polecam, dlatego udostępniam listę sklepów, które sprzedają oraz, które możliwie sprzedają produkty GMO, oraz sklepy nie mające w swojej ofercie takich produktów. Do końca nie wiemy co mogą powodować produkty zmienione genetycznie. Czasem usuwa się tylko część genu w np. roślinie, ale czasem jest to…
Zazwyczaj wybieramy możliwie najprostsze wybory – pierś z kurczaka albo indyka. A jeśli chcemy zamiennik to czy inny drób ma podobny skład? Otóż nie do końca: 1) Pierś z indyka W 100 g bez skóry: 84 kcal; 19,2 g białka; 0,0 węglowodanów; 0,7 g tłuszczu 2) Pierś z kurczaka W 100 g bez…
Te wszystkie nazwy na opakowaniach naturalnego słodziku, jakim jest stevia mogą zmylić człowieka i wprowadzić w błąd. Co jest ekstraktem? Która substancja jest najbardziej słodka? Która gorzka? Dlaczego w składzie nie jest napisane po porostu stevia? Stevia, bądź stewia (Stevia rebaudiana) jest to nazwa rośliny, która rośnie w Ameryce Południowej, Meksyku i Stanach Zjednoczonych. Od…
Sporo podopiecznych zadaje mi pytanie „która kasza jest zdrowsza, palona, prażona, niepalona?”. W końcu aby rozwiać wątpliwości postanowiłam o tym napisać :) Po pierwsze kasza gryczana palona i prażona znaczy to samo – jest ona poddana obróbce cieplnej. Niepalona czy nieprażona analogicznie -jest jedynie suszona, nie poddawana obróbce cieplnej. Smakowo – kasza gryczana…
Często robie zakupy przez internet, ponieważ jest szybciej, łatwiej i można dużo dobrych produktów znaleźć w jednym miejscu. Ostatnio zamawiając różne mąki (np. z ciecierzycy, sojową, kokosową), przyprawy itp natrafiłam na makaron wysoko białkowy o niskim indeksie glikemicznym, niskowęglowodanowym. Na stronie sklepu skład przedstawiał się obiecująco: Główny składnik to izolat białka sojowego i białka jaja…