Przyswajalność białek jest zależna od tzw. amiokwasu ograniczającego. Jest to taki aminokwas egzogenny (czyli taki, który potrzebujemy pobierać z pożywienia), którego w danym produkcie jest najmniej i ogranicza on wchłanianie pozostałych aminokwasów, a przez co utrudnia budowanie białek ustrojowych. Na przykład tryptofan (aminokwas potrzebny do budowy serotoniny, hormonu szczęścia :) ) jest w dużych ilościach…
Dominika Gwit, kojarzona z roli „Grubej” w serialu „Przepis na życie” postanowiła zmienić żyć zdrowiej. Z pomocą specjalistów w ciągu pół roku schudła łącznie 42 kilogramy,a ciągu pierwszych trzech aż 25! Gratulacje! „Ja wiem, co to znaczy otyłość. Dlatego, że z otyłości się nie da wyleczyć, ją można tylko okiełznać. Ja całe życie jestem otyła i z tą…
Masz już dość bezsmakowej wody? Nie chcesz pić tyle herbaty, która odwadnia? Jest na to sposób – herbaty ziołowe, bezkofeinowe. Niektóre świetnie chłodzą i uspokajają w lato, a niektóre super ogrzewają i energetyzują zimą. Każdą można pić na ciepło i na zimno. 1. Herbata miętowa – a może lepiej napar? Robi się ją z suszonych…
Podczas XIV Konferencji Sekcji Pediatrycznej Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego odbywającej się we Wrocławiu 24-26 kwietnia, poświęconej cukrzycy typu 1, została przedstawiona nowa aplikacja mobilna kalkulatora wymienników na telefony i tablety z systemem Android. Aplikacja daje możliwość obliczania wymienników węglowodanowych i białkowo – tłuszczowych oraz kilokalorii w posiłkach. Dedykowana jest osobom chorującym na cukrzycę oraz wszystkim tym,…
Grzybek tybetański mimo, że brzmi tajemniczo – jest po prostu kulturami bakterii i grzybów kefirowych :) Czyli grzybek tybetański to nic innego jak ziarna kefirowe :) Kefir, napój, który powstaje z jego udziałem, jest jednym z najstarszych i najzdrowszych napojów fermentowanych. Najważniejsze jest jednak to, że hodowla grzybka tybetańskiego jest bardzo prosta.Grzybki mają biały kolor,…
Nikotyna oraz jej działanie na ciało jest mocno uzależniające. Kiedy palimy papierosa wyzwala się serotonina (hormon szczęścia), ale i hormony stresowe – kortyzol i adrenalina (to one powodują podwyższenie ciśnienia, akcji serca oraz ogólne pobudzenie, przez co łaknienie jest zahamowane. Ludzie boją się zaprzestać palenia z powodu możliwości przybrania na wadze. Ale czy musi tak…
W naszej szerokości geograficznej mamy permanentny niedobór witaminy D. Produkuje się ona głównie w skórze wystawionej na działania promieni słonecznych. Ocenia się, że ok. 80-100% dobowego zapotrzebowania na witaminę D3 pochodzi z biosyntezy w skórze, reszta przez źródła pokarmowe (dlatego też nie należy jeść nabiału 0% tłuszczu – już o tym pisałam, polecam:Co lepsze? Nabiał…