Po intensywnej miesięcznej pracy na eventach „metamorfozach” dla farmaceutek w całej Polsce postanowiłam się „wynagrodzić” jakimś fajnym zabiegiem SPA. Tym bardziej, że przez miesiąc nie miałam czasu ćwiczyć a również „hotelowe” jedzenie dało się we znaki… ;) Wybór padł na Izar-Repechage na Moliera 1, w Warszawie. Z Panią wspólnie wybrałyśmy zabieg Miodowo-Migdałowy – ujędrniająco-nawilżający na…
Gnocchi są to włoskie kluseczki przygotowane na bazie ziemniaków albo mąki. Często z dodatkami typu szpinak czy suszone pomidory, które dają zabarwienie i delikatny smak tak jak np. makaron szpinakowy – i tym się właśnie różnią od naszych polskich kopytek na bazie gotowanych ziemniaków. Gnocchi to jedne z moich ulubionych „grzesznych”…
Spór o te dwa „smarowidła trwa już dość długo. Margaryna została wynaleziona już w 1869 roku i stopniowo zdobywała coraz więcej zwolenników. Nie wiem czy pamiętacie polską reklamę kłócącej się rodzinki przy stole:”- masło!– nie! Margaryna!– masło!– margaryna!” Aż mimowolnie się uśmiecham jak sobie ją przypominam :) Margaryna zaczęła mieć więcej zwolenników…
Okazuje się, że niemoc oparcia się słodyczom albo tłystemu obiadkowi czy przekąsce nie musi wiązać się z obżarstwem. Badania Fińskiego Instytutu Medycyny Pracy dowodzą, że traktowanie jedzenia jako sposobu na poprawę samopoczucia, to sygnał zawodowego wypalenia.. Wyniki ich pracy opublikował American Journal of Clinical Nutrition. Grupa naukowców oparła swoje wnioski na analizie badań klinicznych, które…
Ostatnio mój przyjaciel zadzwonił do mnie z pytaniem o straty witamin w trakcie obróbki termicznej. Czy lepiej dłużej gotować w niższej temperaturze, czy krócej w wyższej. To pytanie zainspirowało mnie do tego artykułu :) Prawie każdy proces przygotowywania żywności zmniejsza ilość składników odżywczych w produkcie . W szczególności procesy, które narażają żywności na wysoki posiom…
Pyszna zupka, szybka do zrobienia :) SKŁADNIKI: na 4 porcje – Półtorej paczki mrożonych brokułów (700 g) lub brokuły świeże – puszka gorszku – 200 ml mleczka kokosowego (z puszki) – 1 litr bulionu warzywnego – sól – biały pieprz– pieprz cayenne– 2 ząbki czosnku PRZYGOTOWANIE: Ugotować i brokuły (najlepiej na parze) do miękkości, zmielić…
Jak wynika z badań przeprowadzonych na potrzeby kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców” tylko 12% dzieci w Polsce je warzywa kilka razy dziennie, a z owocami jest niewiele lepiej. A jak to się ma do dorosłych osób? Najwięcej, bo aż 45% naszych internautów je warzywa i owoce 3…