W świecie, gdzie szybkie rozwiązania są na wagę złota, dieta sokowa może wydawać się idealnym sposobem na utratę wagi. Jako dietetyk z kilkunastoletnim doświadczeniem, chcę jednak przedstawić kilka istotnych argumentów, dlaczego ta metoda jest daleka od zdrowego podejścia do odchudzania i co się działo w przypadku pacjentów, którzy trafiali do mnie po wielokrotnych takich dietach….
Wśród wielu mitów dietetycznych, jakie spotykam na konsultacjach jest przekonanie, że spożywanie owoców na deser może prowadzić do fermentacji w żołądku, albo że owoce zjedzone na deser będą gniły w brzuchu. Chcę rozwiać te wątpliwości i podzielić się naukowymi faktami, które wyjaśniają, dlaczego owocowe desery są zdrowym wyborem (i nic Wam w brzuchu nie fermentuje…
Zapraszam do wysłuchania podcastu z programu Małgosi Switały „Człowiek z bliska” w Radio Plus. Rozmawiamy o tym jak cukrzycę typu drugiego leczyć dietą! Trzeba wybrać datę – kliknąć i słuchać KLIK :)
Czy zdarza Ci się czuć spuchniętym i zastanawiasz się, co może być tego przyczyną? Odpowiedź może Cię zaskoczyć. Jednym z głównych powodów, dla których nasze ciała zatrzymują wodę, jest… niewystarczające spożycie wody. Tak, dobrze przeczytałeś. Poniższy artykuł wyjaśnia, dlaczego odpowiednie nawadnianie jest kluczowe dla uniknięcia retencji wody oraz jak kawa może wpłynąć na ten proces….
Jak to właściwie jest z tym cholesterolem? Która dieta jest najlepsza dla „sercowców”? Czy powinni unikać masła, jajek albo kawy? Czy smażenie mięsa jest rzeczywiście gorsze od pieczenia? Czy to prawda, że dietą można wyregulować ciśnienie? Jaki jest związek między chorobami zębów i układu krwionośnego? To tylko kilka z ogromu zagadnień poruszanych przeze mnie…
Czy cholesterol faktycznie jest tak straszny? Większość cholesterolu produkowana jest w organizmie, w ilości ok. 700 mg/dzień (u zdrowego człowieka). Tylko część pochodzi z diety. Wchłanianie spożytego cholesterolu waha się w granicach 40–60%. Czyli jeśli spożyjemy 400 mg cholesterolu, to ok. 200 mg zostanie wchłonięte. Na podstawie danych z „biblii medyków” – Biochemii Harpera przyjmuje się, że zmniejszenie zawartości cholesterolu w diecie o 100…
Jako prelegent występuje na różnego rodzaju szkoleniach, zarówno otwartych, jak i dla firm czy korporacji. Wykłady i szkolenia to jeden ulubionych obszarów w mojej pracy. Wiedzę przekazuję tylko i wyłącznie w oparciu o wiarygodne badania naukowe poparte ponad 10 letnim doświadczeniem w pracy. Teraz możecie jedno z moich szkoleń obejrzeć na platformie Bez Tabletek! …